Como Fazer Molho de Pimenta no Liquidificador

Confira dicas simples e práticas para preparar um delicioso molho de pimenta no liquidificador em casa. Com ingredientes acessíveis e passo a passo fácil de seguir, essa receita vai te surpreender pela praticidade e sabor irresistível. Experimente e adicione um toque especial aos seus pratos!

Ingredientes para fazer molho de pimenta no liquidificador

• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 100 ml de vinagre branco
• 100 ml de molho de tomate
• 100 ml de óleo ou azeite
• Pimenta de Cheiro e pimenta-malagueta a gosto
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Folhas de louro (para aromatizar, retirar antes de bater)

Como fazer molho de pimenta no liquidificador

1. Retire os cabinhos das pimentas e lave-as bem
2. Corte a cebola em pequenos pedaços e pique os dentes de alho.
3. Em uma panela no fogo, adicione óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
4. Acrescente as pimentas na panela, tanto inteiras quanto sem sementes, de acordo com sua preferência.
5. Adicione açúcar, sal, molho de tomate, vinagre e folhas de louro
6. Após o cozimento, retire as folhas de louro e transfira o conteúdo da panela para um liquidificador.
7. Adicione mais óleo ao liquidificador, cerca de 100 ml, e bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
8. Com cuidado devido ao vapor, coloque o molho de pimenta em garrafas ou potes previamente limpos e higienizados.
9. Deixe esfriar antes de utilizar