Caldinho de Camarão com Aipim

Descubra como preparar um delicioso e reconfortante caldinho de camarão com aipim. Uma receita fácil e cheia de sabor para te aquecer nos dias mais frios. Experimente esta combinação de ingredientes que vai encantar o seu paladar.

Ingredientes para fazer caldinho de camarão com aipim

• 4 dentes de alho
• 1/2 colher de sal
• Tomate
• Cebola
• Salsinha
• Dentinho de alho
• Camarão
• Aipim (meio quilo, cozido e triturado)

Como fazer caldinho de camarão com aipim

1. Em uma panela, refogue 4 dentes de alho picados em um fio de óleo.
2. Adicione uma pitada de sal (opcional).
3. Adicione tomate, cebola e salsinha picados, mexendo bem.
4. Retire esse caldo para acrescentá-lo ao caldinho.
5. Adicione a casca do camarão ao caldo.
6. Acrescente meio quilo de aipim cozido e triturado ao caldo.
7. Mexa continuamente enquanto adiciona aos poucos o aipim batido ao caldo.
8. Se desejar mais grosso, adicione mais aipim; se mais ralo, adicione água.
9. Mexa sempre para evitar que grude no fundo da panela.
10. Quando a mistura estiver bem grossa e consistente, adicione salsinha picada.
11. Finalize o caldinho de camarão e aipim e está pronto para servir.
12. Sirva o caldinho de camarão com aipim regado com um fio de azeite e mais salsinha por cima.