Broas de Batata Doce: Receita

Descubra um delicioso passo a passo para preparar broas de batata doce e surpreenda seus amigos e familiares com essa receita tradicional e irresistível. A combinação perfeita de sabores e texturas fará desse quitute uma verdadeira tentação para todos os paladares. Não deixe de conferir e experimentar em casa!

Ingredientes para fazer broas de batata doce receita

• 2 laranjas
• 500g de batata doce cozida e esmagada
• 500g de farinha de trigo
• 200g de açúcar amarelo
• Algumas sultanas
• Algumas frutas cristalizadas
• 1 colher de chá de erva-doce

Como fazer broas de batata doce receita

1. Comece por ralar a casca das duas laranjas, utilizando apenas a parte amarela, e reserve.
2. Em uma tigela, amasse as batatas doces cozidas.
3. Adicione o açúcar amarelo, as sultanas, as frutas cristalizadas, a erva-doce e uma pitada de sal às batatas doces amassadas.
4. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa consistente.
6. Acrescente as raspas de laranja reservadas, alternando com a farinha.
7. Se desejar, adicione canela em pó a gosto.
8. Por fim, adicione as frutas cristalizadas e misture bem.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C.
10. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque pequenas porções da massa, moldando em formato de broinhas.
11. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas.
12. Retire do forno, deixe esfriar e sirva as broas de batata doce.