Bolo de chocolate com cobertura de maracujá

Confira esta deliciosa receita de bolo de chocolate com uma irresistível cobertura de maracujá! Ideal para quem busca combinações de sabores marcantes e uma sobremesa que agrada a todos. Aprenda a preparar essa opção incrível e surpreenda seus convidados com um sabor único e inesquecível.

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com cobertura de maracujá

• 2 ovos
• 1/4 xícara de óleo (óleo de milho, girassol, canola ou soja)
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3/4 xícara de leite morno
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 2 colheres de chá de fermento químico para bolo
• Para a calda:
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de achocolatado
• Para a cobertura de maracujá:
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor
• 1/4 xícara de água morna
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de suco concentrado de maracujá
• Raspas de chocolate meio amargo (para decorar)

Como fazer bolo de chocolate com cobertura de maracujá

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em um recipiente, misture 2 ovos, 1/4 de xícara de óleo e 1 xícara de açúcar refinado até obter um creme claro.
3. Adicione 3/4 de xícara de leite morno à mistura e continue mexendo.
4. Peneire 1 1/2 xícara de farinha de trigo e 3/4 de xícara de chocolate em pó (50% cacau) na mistura
5. Adicione 2 colheres de chá de fermento químico e misture até que a massa esteja homogênea.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 30x20 cm) e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em outro recipiente, misture 1/2 xícara de leite com 1 colher de sopa de achocolatado
8. Para a cobertura, hidrate um pacote de gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de água morna.
9. No liquidificador, combine 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 1 lata de suco concentrado de maracujá
10. Após assar, deixe o bolo esfriar completamente e, em seguida, desenforme
11. Molhe o bolo com a calda preparada e cubra com a mousse de maracujá.
12. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a camada de mousse esteja firme.
13. Decore o bolo com raspas de chocolate meio amargo, granulado ou calda de maracujá, conforme preferir.
14. Sirva e aproveite o delicioso bolo de chocolate com cobertura de maracujá!