Bolo de Batata Doce com Frango

Confira essa deliciosa e saudável receita de bolo de batata doce com frango, perfeita para uma refeição prática e nutritiva. Com ingredientes simples e saborosos, esta opção é ideal para variar o cardápio de forma criativa. Experimente!

Ingredientes para fazer bolo de batata doce com frango

• 250g de batata doce
• 2 xícaras de chá de peito de frango desfiado
• Meia cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite de oliva
• Sal
• Açafrão da terra ou cúrcuma
• Salsinha
• Cebolinha
• Pimenta do reino
• Farinha de aveia
• 1/4 xícara de chá de fermento
• Sementes de gergelim

Como fazer bolo de batata doce com frango

1. Desfiar o peito de frango: Cozinhar um peito de frango e desfiá-lo em pedaços pequenos.
2. Cozinhar a batata doce: Descascar e cozinhar 250g de batata doce no vapor até que esteja macia
3. Preparar o tempero: Em uma panela, refogar uma cebola cortada em pedaços pequenos em um fio de azeite
4. Adicionar o frango desfiado: Colocar o frango desfiado na panela e misturar bem com o tempero
5. Preparar o creme de batata doce: Em um liquidificador, colocar a batata doce cozida e fria, ovos, azeite de oliva e sal
6. Unir os ingredientes: Misturar o creme de batata doce com o frango temperado
7. Colocar na forma: Distribuir a massa em forminhas de papel ou untadas com azeite e colocá-las em uma forma
8. Assar: Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
9. Servir: Retirar os bolinhos do forno e deixá-los esfriar um pouco antes de saborear