Bife à Parmegiana com Purê

Descubra uma deliciosa combinação de sabores com Bife à Parmegiana acompanhado de um cremoso purê. Uma receita simples e prática para surpreender no almoço ou jantar. Aprenda a preparar essa delícia e encante seus convidados com um prato irresistível. Confira o passo a passo completo e aproveite essa explosão de sabores!

Ingredientes para fazer bife a parmegiana com pure

• 1 quilo de bife médio
• Purê de batata (quantidade não especificada)
• 1 quilo de queijo mussarela fatiado
• 800 gramas de molho de tomate
• Queijo ralado a gosto
• Presunto a gosto

Como fazer bife a parmegiana com pure

1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços
2. Amasse as batatas cozidas até obter um purê liso e cremoso
3. Em uma frigideira, frite os bifes de alcatra até que estejam dourados de ambos os lados
4. Em um refratário, monte o prato de bife à parmegiana: coloque uma camada de molho de tomate no fundo, em seguida adicione os bifes fritos, uma camada de presunto fatiado e uma camada de queijo mussarela.
5. Cubra os bifes com uma camada generosa de purê de batata.
6. Polvilhe queijo ralado por cima do purê de batata.
7. Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
8. Retire do forno e sirva o bife à parmegiana com purê de batata quente.
9. Aproveite sua refeição deliciosa!