Strogonoff de Frango à Moda Portuguesa

Descubra uma deliciosa versão portuguesa do clássico Strogonoff de Frango neste artigo. Aprenda como preparar essa receita cheia de sabor e tradição, com ingredientes típicos da culinária portuguesa que vão conquistar o seu paladar. Experimente essa deliciosa combinação de sabores e surpreenda a sua família e amigos com um prato irresistível!

Ingredientes para fazer strogonoff de frango receita portuguesa

• 500 gramas de bifinhos de frango
• 250 gramas de cogumelos
• Pimenta branca
• Alho em pó
• 100 ml de leite
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• 200 ml de natas
• 1 colher de sopa de ketchup
• Oréganos
• Sal
• Sumo de meio limão
• Folha de louro
• Azeite
• Batatas para fritar
• Arroz
• Margarina (opcional)
• Óleo (opcional)

Como fazer strogonoff de frango receita portuguesa

1. Comece cortando 500 gramas de bifinhos de frango em tiras finas e tempere com sal, pimenta branca, alho em pó, suco de meio limão e uma folha de louro.
2. Em seguida, corte 250 gramas de cogumelos em fatias e reserve.
3. Aqueça um pouco de azeite em uma panela e adicione as tiras de frango temperadas
4. Adicione os cogumelos cortados à panela com o frango.
5. Dissolva uma colher de sopa de farinha maizena em um pouco de leite e adicione à panela mexendo bem.
6. Tempere com um pouco de orégano e adicione uma colher de sopa de ketchup.
7. Acrescente 200 ml de natas (creme de leite) à mistura, mexendo até engrossar.
8. Prove o molho e corrija o sal, se necessário.
9. Reserve um pouco do strogonoff enquanto prepara um acompanhamento de arroz branco.
10. Para o arroz, cozinhe 1 xícara de arroz com 2 xícaras de água, sal a gosto, uma folha de louro e um dente de alho inteiro
11. Enquanto o arroz cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira para fritar batatas como acompanhamento.
12. Sirva o strogonoff quente acompanhado do arroz branco e das batatas fritas.
13. Aproveite o seu delicioso strogonoff de frango! Bom apetite!