Strogonoff de Carne com Conhaque

Descubra como preparar um delicioso Strogonoff de Carne com um toque especial de conhaque. Uma receita clássica e sofisticada para surpreender seus convidados. Confira o passo a passo e se delicie com esse prato tradicional da culinária russa.

Ingredientes para fazer strogonoff de carne com conhaque

• Dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 200 gramas de cogumelos
• 50 ml de conhaque
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 500g de coxão mole
• Batata palha

Como fazer strogonoff de carne com conhaque

1. Em uma frigideira, coloque a cebola picada e o alho picado
2. Adicione a carne escolhida e uma pitada de sal
3. Desligue o fogo e adicione o conhaque, cuidado para não se queimar ao flambar a carne.
4. Após o fogo se apagar, acrescente o creme de leite, a mostarda, o molho de tomate e misture bem.
5. Prove e ajuste o sal, se necessário
6. Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz, batata palha e salsinha por cima para decorar