Receita com Mandioca com Frango

Confira esta receita de mandioca com frango, uma opção deliciosa e fácil de fazer para o seu almoço ou jantar. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você vai se surpreender com o sabor desta combinação. Experimente e aproveite uma refeição nutritiva e satisfatória.

Ingredientes para fazer receita com mandioca e frango

• 1 kg de mandioca
• 500g de frango cortado em cubinhos
• Sal
• Óleo
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pimentão (opcional)
• Pimenta do reino
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de mostarda
• Requeijão sabor cheddar
• 1 caixinha de creme de leite
• Cebolinha fresca
• Salsinha
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 50ml de leite
• 150g de mussarela

Como fazer receita com mandioca e frango

1. Cozinhar 1 kg de mandioca em uma panela de pressão com sal.
2. Em outra panela, aquecer 3 colheres de sopa de óleo e dourar meio kg de frango cortado em cubos.
3. Adicionar uma cebola picada, 4 dentes de alho amassados, e um pimentão cortado em cubos.
4. Adicionar sal, pimenta do reino, suco de meio limão, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 2 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda.
5. Incorporar um terço de um copinho de requeijão sabor cheddar e uma caixinha de creme de leite
6. Desligar o fogo e adicionar cebolinha e salsinha picadas
7. Em outra panela, derreter uma colher de manteiga e dourar uma cebola ralada
8. Colocar um pouco de leite e mexer bem até obter um purê cremoso.
9. Em uma travessa, espalhar o purê de mandioca, colocar uma camada de requeijão cheddar, adicionar o frango preparado por cima
10. Cobrir com 150g de mussarela e levar ao forno pré-aquecido para gratinar.
11. Finalizar com salsinha picada por cima.