Pão Doce Língua de Sogra

Descubra como preparar o delicioso e tradicional Pão Doce Língua de Sogra com esta receita fácil e irresistível. Surpreenda seus amigos e familiares com essa iguaria que vai conquistar o paladar de todos. Experimente hoje mesmo e se delicie com cada pedaço desse doce tão especial!

Ingredientes para fazer pão doce língua de sogra

• 3 xícaras e meia de farinha de trigo
• 3/4 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Uma pitada de sal
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 gemas
• 1/4 xícara de amido de milho
• 100g de coco fresco ralado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 3 colheres de sopa de açúcar

Como fazer pão doce língua de sogra

1. Em uma tigela, adicione 3 ½ xícaras de farinha de trigo, ¾ xícara de leite morno, ½ xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento biológico seco, 1 ovo, 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina e uma pitada de sal.
2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o restante da farinha aos poucos até a massa ficar lisa, uniforme e macia.
4. Modele a massa em formato de bolas, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o creme de coco: em uma panela, misture 2 xícaras de leite, 1 xícara de açúcar, 3 gemas peneiradas, ¼ xícara de amido de milho, 100g de coco fresco ralado e 1 colher de chá de essência de baunilha
6. Deixe o creme de coco esfriar e reserve na geladeira.
7. Divida a massa em porções e molde em formato de linguiças.
8. Abra cada porção em formato retangular e enrole, como se fosse um rocambole.
9. Transfira os rolinhos para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
10. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
11. Espalhe o creme de coco sobre os rolinhos e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
12. Prepare a geléia de brilho misturando ½ xícara de água, 2 colheres de chá de amido de milho e 3 colheres de sopa de açúcar em uma panela
13. Pincele a geléia de brilho sobre os pãezinhos logo que saírem do forno.
14. Deixe esfriar, corte em fatias e se delicie com o pão doce língua de sogra!