Filé Mignon Suíno na Panela de Pressão com Cerveja

Descubra uma maneira rápida e saborosa de preparar filé mignon suíno na panela de pressão com cerveja. Esta receita simples e deliciosa promete surpreender o paladar de toda a família, além de ser uma ótima opção para aquele almoço ou jantar especial. Experimente e aproveite uma refeição cheia de sabor e praticidade!

Ingredientes para fazer filé mignon suíno na panela de pressão com cerveja

• 500 g de filé mignon suíno
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de cebola picada
• Tempero pronto (a gosto, pode ser sal e pimenta)
• Tempero baiano (a gosto)
• Páprica doce (a gosto)
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
• Água (quantidade suficiente para cobrir metade do filé mignon)

Como fazer filé mignon suíno na panela de pressão com cerveja

1. Comece temperando o filé mignon suíno com alho, cebola, tempero pronto, sal, pimenta, tempero baiano e páprica doce.
2. Em seguida, aqueça um pouco de óleo na panela de pressão e refogue a cebola.
3. Adicione o filé mignon suíno dourando-o de ambos os lados.
4. Coloque um pouco de água na panela para cobrir metade da carne e feche a panela de pressão.
5. Cozinhe na pressão por 20 minutos.
6. Após os 20 minutos, retire a carne da panela e corte em pedaços.
7. Adicione mais água (meio copo americano) e retorne a carne cortada à panela de pressão.
8. Cozinhe por mais 10 minutos na pressão.
9. Retire a carne da panela e reserve
10. Para fazer o molho, dissolva uma colher de sobremesa de farinha de trigo em um pouco de água.
11. Adicione a mistura à panela com o caldo da carne e mexa até engrossar.
12. Despeje o molho sobre a carne e finalize.
13. Sirva a carne com o molho por cima e aproveite o seu filé mignon suíno na panela de pressão com cerveja