Coração de peru na panela de pressão

Descubra como fazer um delicioso coração de peru na panela de pressão com esta receita simples e prática. Surpreenda seus convidados com um prato saboroso e suculento em poucos minutos. Aprenda os segredos para preparar essa iguaria de forma rápida e fácil. Perfeito para uma refeição especial ou um petisco irresistível. Confira!

Ingredientes para fazer coração de peru na panela de pressão

• Coração de peru (limpo e lavado)
• Azeite de dendê
• 3 dentes de alho picados
• Cominho
• Colorau
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• Pimenta dedo de moça a gosto
• Limão
• Caldo de galinha
• Alho poró
• Requeijão cremoso
• Vinho branco
• 3 copos de água
• Cebolinha
• Salsinha

Como fazer coração de peru na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, adicione uma colher de sopa de azeite de dendê e aqueça em fogo baixo.
2. Acrescente três dentes de alho picados e deixe dourar.
3. Em seguida, adicione uma colher de sobremesa de cominho e colorau, mexendo bem.
4. Adicione uma cebola média picada grosseiramente e refogue até dourar.
5. Coloque os corações de peru na panela e sele os pedaços.
6. Adicione duas colheres de sopa de shoyu e um pouco de molho de tomate.
7. Tempere com alho-poró, limão, caldo de galinha e pimenta dedo-de-moça a gosto.
8. Adicione meio copo de vinho branco e três copos de água.
9. Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.
10. Após o tempo de cozimento, verifique se os corações de peru estão macios e cozidos.
11. Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
12. Finalize o prato com cebolinha picada e salsinha.
13. Sirva o coração de peru na panela de pressão quente.