Frango em cubos ao molho branco

Confira a deliciosa receita de frango em cubos ao molho branco que combina de forma perfeita sabor e praticidade na cozinha. Ideal para uma refeição rápida e saborosa!

Ingredientes para fazer frango em cubos ao molho branco

• 1,2 kg de peito de frango
• Vinagre
• Pimenta do reino a gosto
• 3 dentes de alho
• 3 pimentas comari
• Meia cebola
• 500 ml de creme de leite fresco
• 30g de manteiga
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Meia colher de café de noz moscada ralada
• Sal a gosto
• Salsinha

Como fazer frango em cubos ao molho branco

1. Corte o peito de frango em filés, em uma espessura de aproximadamente 1,2 kg.
2. Coloque os filés de frango de molho em água com vinagre por um tempo.
3. Lave os filés de frango e escorra-os para que fiquem bem secos.
4. Tempere os filés de frango com uma pitada de pimenta-do-reino, sal a gosto, alho ralado, pimenta com pimenta, e meia cebola cortada em pedaços.
5. Deixe os filés de frango marinando nesse tempero por aproximadamente meia hora.
6. Em uma panela, caramelizar uma cebola picada com azeite.
7. Adicione os filés de frango temperados à panela e refogue até dourarem.
8. Adicione manteiga à panela e refogue cebolas picadas.
9. Adicione o creme de leite fresco à panela e deixe ferver.
10. Adicione queijo parmesão ralado, sal a gosto e noz-moscada ralada à panela e misture bem.
11. Adicione salsinha picada e desligue o fogo, reservando o molho branco.
12. Cozinhe os filés de frango com água até que estejam cozidos.
13. Despeje o molho branco sobre os filés de frango cozidos.
14. Deixe o frango com o molho branco cozinhar por mais um tempo para incorporar os sabores.
15. Finalize com mais salsinha picada e desligue o fogo.
16. Sirva o frango com molho branco e aproveite!