Sopa de Legumes com Frango e Macarrão

Confira essa receita deliciosa e reconfortante de sopa de legumes com frango e macarrão. Ideal para os dias mais frios, é fácil de preparar e combina ingredientes saudáveis e saborosos. Perfeita para toda a família!

Ingredientes para fazer sopa de legumes com frango e macarrão

• 1 cenoura
• 1 batata
• 1 abobrinha
• Azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Meia colherzinha de café de açafrão da terra
• 300g de filé de frango
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 50ml de molho de tomate
• 50ml de água
• 300g de macarrão (tipo padre nosso)
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha)

Como fazer sopa de legumes com frango e macarrão

1. Descasque e corte em cubos a cenoura, a batata e a abobrinha.
2. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada e o dente de alho.
3. Adicione meia colher de café de açafrão da terra, os 300g de filé de frango picadinho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Acrescente 50 ml de molho de tomate e 50 ml de água
5. Após os 10 minutos, adicione os legumes na panela e deixe cozinhar por mais 3 minutos antes de adicionar o macarrão.
6. Coloque 300g de macarrão na panela
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 12 minutos, após pegar pressão.
8. Após os 12 minutos, desligue o fogo e a sopa estará pronta
9. Sirva a sopa quente, e se desejar, adicione salsinha, cebolinha ou outros temperos de sua preferência por cima.