Receita de Molho para Salada Caesar

Aprenda a fazer um delicioso Molho Caesar em casa com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Esta receita clássica é perfeita para acompanhar suas saladas favoritas e deixar qualquer refeição mais saborosa. Experimente você mesmo e descubra o segredo por trás desse molho tão famoso e apreciado em todo o mundo. ¡Bom apetite!

Ingredientes para fazer receita molho para salada caesar

• 3 gemas de ovo
• 1 ovo inteiro
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de mostarda Dijon
• 120 ml de azeite de oliva
• 120 ml de óleo (girassol, milho ou canola)
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto

Como fazer receita molho para salada caesar

1. Pegue um liquidificador e adicione 3 gemas de ovo, 1 ovo inteiro, 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado, 2 dentes de alho, 2 colheres de mostarda Dijon, 120 ml de azeite de oliva, 120 ml de óleo (de girassol, milho ou canola), 2 colheres de sopa de molho inglês e suco de 2 limões
2. Bata todos os ingredientes firmes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Verifique o ponto de sal e corrija se necessário
4. Transfira o molho para um recipiente e reserve na geladeira por até 15 dias.
5. Para montar a salada Caesar, selecione folhas de alface Romana, podendo misturar com alface Americana.
6. Em um prato, disponha as folhas de alface e regue generosamente com o molho Caesar preparado.
7. Para finalizar, adicione croutons (cubinhos de pão dourados) por cima da salada e polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado.
8. Sirva a salada Caesar fresca e desfrute do sabor autêntico deste clássico da culinária