Receita de Frango Assado Recheado

Confira essa deliciosa e prática receita de frango assado recheado para surpreender a família ou os amigos em um almoço ou jantar especial. Com poucos ingredientes e passos simples, você vai se apaixonar por essa combinação de sabores irresistível. Aproveite e experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer receita de frango assado recheado

• Frango
• Limão
• Sal
• Banha de porco
• Cebola
• Cenoura
• Alho
• Cheiro verde
• Barbante
• Louro
• Farinha de mandioca torrada
• Pimenta

Como fazer receita de frango assado recheado

1. Comece fazendo uma massagem no frango por fora e por dentro com suco de limão e sal.
2. Deixe o frango marinar por pelo menos 20 minutos a meia hora ou, se possível, de um dia para o outro, isso fará com que a acidez do limão ajude a carne a absorver mais sabor.
3. Enquanto o frango marina, prepare a farofa
4. Adicione cheiro verde picado e farinha de mandioca torrada à panela e mexa rapidamente até a farofa ficar seca.
5. Tempere a farofa com pimenta e reserve para esfriar.
6. Rellene o frango com a farofa, apertando bem para que caiba o máximo possível
7. Para evitar que o peito do frango fique seco, dobre a ponta das asas nas costas do frango e esfregue um pouco de banha de porco por cima.
8. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus Celsius e leve o frango para assar por aproximadamente uma hora e meia, ou até que esteja dourado e suculento.
9. Retire o frango do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva acompanhado da farofa úmida e saborosa.
10. Aproveite o delicioso frango assado recheado e a farofa, e bom apetite!