Receita de Caldo de Macaxeira Simples

Confira esta deliciosa e fácil receita de Caldo de Macaxeira Simples para surpreender sua família em qualquer estação do ano. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é uma excelente opção para uma refeição reconfortante e saborosa. Aproveite e experimente!
Ingredientes para fazer receita de caldo de macaxeira simples
Como fazer receita de caldo de macaxeira simples
- Coloque água para ferver na panela de pressão.
- Adicione a mandioca descascada e cortada em pedaços
- Adicione sal a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos a partir do momento em que a panela pegar pressão.
- Após cozida, escorra a mandioca e reserve um pouco da água do cozimento.
- Coloque a mandioca no liquidificador juntamente com um pouco da água do cozimento e bata bem até obter um creme homogêneo.
- Em uma panela, frite o bacon até soltar a gordura.
- Adicione a linguiça e frite até dourar.
- Acrescente a cebola picada, o pimentão, cominho, pimenta do reino, e um pouco de corante, mexendo bem.
- Adicione a mandioca batida e misture bem, deixando ferver por alguns minutos.
- Corrija o sal conforme necessário.
- Para finalizar, adicione um pouco de coentro congelado.
- Mexa bem e deixe ferver por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
- Sirva o caldo de mandioca quente.
- Aproveite o toque especial do sabor do bacon e da linguiça.
- Bom apetite!
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