Receita com Quinoa e Frango

Confira a seguir algumas deliciosas e saudáveis receitas com quinoa e frango para variar o cardápio e manter uma alimentação equilibrada.

Ingredientes para fazer receitas com quinoa com frango

• 1/2 xícara de quinoa
• 1 xícara e meia de água
• Meia colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Meia xícara de cebola picada
• 1 xícara de pepino em cubos
• 1 xícara de tomate picado
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de chá de cebolinha picada

Como fazer receitas com quinoa com frango

1. Coloque meia xícara de grãos de quinoa em uma peneira e lave sob água corrente por cerca de um minuto.
2. Em seguida, coloque a quinoa em uma panela em fogo médio, sem adicionar óleo, apenas para desidratá-la
3. Adicione uma xícara e meia de água à panela com a quinoa, espere ferver e cozinhe em fogo médio com meia colher de chá de sal, semi-tampada, por aproximadamente 10 minutos.
4. Após os 10 minutos, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos até que a água seja absorvida.
5. Transfira a quinoa cozida para uma tigela e reserve.
6. Em uma panela, aqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva e refogue meia xícara de cebola picada até que fique transparente.
7. Adicione uma xícara de pepino em cubos e uma xícara de tomate picado, juntamente com uma colher de chá de sal, um quarto de colher de chá de pimenta do reino, uma colher de sopa de suco de limão, duas colheres de sopa de azeite de oliva, duas colheres de sopa de salsinha picada e duas colheres de chá de cebolinha picada.
8. Misture os ingredientes da panela com a quinoa reservada, formando a salada.
9. Sirva a salada de quinoa enquanto ainda está fresca e desfrute da crocância e do sabor refrescante