Receita com Papel de Arroz

Descubra maneiras criativas e deliciosas de utilizar o papel de arroz em suas receitas. Esta opção versátil e leve pode ser transformada em rolinhos primavera, wraps coloridos e até mesmo sobremesas incríveis. Experimente novas combinações de recheios e sabores para surpreender o paladar de todos!

Ingredientes para fazer receita com papel de arroz

• Óleo
• Carne de porco, carne de frango ou camarão
• Cebola
• Gengibre
• Alho
• Cenoura
• Repolho (opcional)
• Acelga (opcional)
• Cebolinha
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cogumelo
• Molho de soja (shoyu)
• Molho de ostra (opcional)
• Folhas de papel de arroz
• Tofu firme (opcional)
• Limão
• Água
• Açúcar

Como fazer receita com papel de arroz

1. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e adicione a carne de sua escolha (porco, frango, camarão, etc.) picada
2. Acrescente cebola picada, gengibre, alho, cenoura ralada, cebolinha, sal, pimenta-do-reino e cogumelos picados
3. Deixe o recheio esfriar completamente antes de montar os rolinhos, para que fique mais sequinho.
4. Molhe uma folha de papel de arroz em água em temperatura ambiente por alguns segundos até amolecer.
5. Coloque o papel de arroz amolecido em uma superfície plana.
6. Adicione uma porção do recheio no centro do papel de arroz
7. Repita o processo de montagem com as demais folhas de papel de arroz e recheio.
8. Para garantir que os rolinhos não abram durante o cozimento, envolva cada um em uma segunda folha de papel de arroz.
9. Em uma frigideira antiaderente aquecida com um fio de óleo, grelhe os rolinhos até dourarem de ambos os lados.
10. Prepare o molho misturando alho picado, pimenta, molho de peixe concentrado, suco de limão, água e açúcar a gosto.
11. Sirva os rolinhos vietnamitas crocantes acompanhados do molho.
12. Decore com cebolinha picada antes de servir.
13. Aproveite os rolinhos vietnamitas crocantes feitos com papel de arroz!