Quiche de Cogumelos e Fiambre

Descubra uma deliciosa receita de quiche de cogumelos e fiambre que combina sabores incríveis e é perfeita para qualquer ocasião. Confira como preparar esse prato simples e sofisticado que vai surpreender seus convidados.

Ingredientes para fazer quiche de cogumelos e fiambre

• Cogumelos
• Fiambre
• Ovos
• Natas
• Queijo mussarela
• Espinafres
• Massa quebrada
• Azeite
• Sal
• Pimenta (opcional)

Como fazer quiche de cogumelos e fiambre

1. Comece cortando os cogumelos ao meio ou em quartos, conforme preferir.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e salteie os cogumelos e os espinafres.
3. Adicione os espinafres aos poucos, pois eles são volumosos e vão reduzir de tamanho.
4. Tempere com um pouco de sal e cozinhe até que os ingredientes estejam macios.
5. Em uma tigela, bata 6 ovos juntamente com natas frescas.
6. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
7. Forre uma forma de quiche com massa quebrada e pré-aqueça o forno a 180 graus.
8. Coloque os cogumelos e espinafres refogados sobre a massa na forma.
9. Adicione um pouco de queijo mussarela fresco por cima.
10. Despeje a mistura de ovos e natas sobre os ingredientes na forma.
11. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, até que a quiche esteja dourada e firme.
12. Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.
13. Decore a quiche com mais queijo e ingredientes a gosto, como tomatinhos cereja por cima, se desejar.
14. Aproveite a sua quiche de cogumelos e espinafres deliciosa e levinha!