Queques de Cenoura e Laranja no Liquidificador

Aprenda a fazer queques deliciosos de cenoura e laranja de forma rápida e fácil utilizando apenas um liquidificador. Esta receita é perfeita para um lanche ou sobremesa saudável e saborosa. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer queques de cenoura e laranja no liquidificador

• 2 ovos
• 300g de cenoura lavada, descascada e cortada em rodelas
• 125g de açúcar
• 200g de farinha peneirada com fermento
• Manteiga para untar as forminhas
• Açúcar em pó para decorar

Como fazer queques de cenoura e laranja no liquidificador

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus, com a resistência dos dois lados (cima e baixo) ligada.
2. No liquidificador, adicione 2 ovos, 300g de cenoura lavada, descascada e cortada em rodelas, e 125g de açúcar
3. Acrescente 200g de farinha peneirada com fermento, aos poucos, e continue batendo até incorporar bem.
4. Unte as forminhas de queques com manteiga e despeje a massa até 2/3 da altura de cada forma.
5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos a 180 graus, alternando a posição das formas após 10 minutos (primeiro com a resistência de baixo acesa, depois com ambas as resistências).
6. Faça o teste do palito para verificar se os queques estão prontos, devendo sair limpo.
7. Retire os queques do forno e deixe esfriar um pouco antes de remover das formas.
8. Decore os queques com açúcar em pó a gosto, ou conforme preferir.