Purê de Mandioca com Carne Moída

Descubra uma deliciosa receita de purê de mandioca com carne moída, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá preparar uma refeição saborosa e nutritiva em casa. Experimente esta combinação tradicional da culinária brasileira e surpreenda seu paladar!

Ingredientes para fazer purê de mandioca com carne moida

• 1 kg de mandioca branca
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de caldo de galinha
• 250g de carne moída
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de tempero caseiro (alho e sal)
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 caixinha de creme de leite (200ml)
• 200ml de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga
• Queijo mussarela para finalizar

Como fazer purê de mandioca com carne moida

1. Descasque e lave a mandioca, retirando a fibra central
2. Enquanto a mandioca cozinha, prepare o recheio de carne moída
3. Quando a mandioca estiver cozida, escorra a água e bata no liquidificador sem adicionar água
4. Em um refratário, coloque metade da massa de mandioca, adicione a carne moída refogada e cubra com queijo mussarela.
5. Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo derreta e gratine.
6. Retire do forno e sirva em seguida