Peito de Frango com Leite de Coco

Descubra uma maneira deliciosa de preparar peito de frango com leite de coco, combinando sabores exóticos e garantindo uma refeição leve e saborosa. Confira a receita completa e experimente essa combinação incrível em sua cozinha!

Ingredientes para fazer peito de frango com leite de coco

• 600 gramas de peito de frango
• 3 dentes de alho triturado
• Sal a gosto
• Açafrão
• Colorau
• Meio limão
• Pimenta-do-reino
• Meia cebola
• 1 tomate
• Pimentão verde
• 200 ml de leite de coco
• Azeite
• Água
• Cheiro verde (opcional)

Como fazer peito de frango com leite de coco

1. Comece cortando o peito de frango em pedaços do tamanho desejado.
2. Em seguida, tempere o frango com os dentes de alho triturados, sal a gosto, açafrão, colorau, suco de meio limão e pimenta-do-reino
3. Deixe o frango marinar por alguns minutos para que pegue bem o sabor dos temperos.
4. Enquanto isso, corte meia cebola, um tomate e pimentão verde em pedaços pequenos.
5. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e coloque o frango para dourar, virando-os para que cozinhem por igual.
6. Após dourar, adicione um pouco de água na frigideira e tampe para que o frango cozinhe completamente, certificando-se de que fique macio.
7. Quando o frango estiver quase cozido, adicione a cebola, tomate e pimentão na frigideira para cozinharem juntos.
8. Após os legumes estarem cozidos, adicione o leite de coco na frigideira e deixe ferver.
9. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal se necessário.
10. Se desejar, adicione cheiro-verde picado para finalizar.
11. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados e o molho estiver espesso, o frango com leite de coco estará pronto.
12. Sirva o prato acompanhado de arroz branco e decore com mais cheiro-verde, se desejar.
13. Aproveite o delicioso peito de frango com leite de coco e compartilhe essa receita com amigos e familiares.