Patê de Ricota com Cenoura

Descubra uma deliciosa e saudável opção de patê para incluir em suas refeições: o Patê de Ricota com Cenoura. Combinando a leveza da ricota com a doçura e crocância da cenoura, essa receita é perfeita para servir como acompanhamento de pães, torradas ou biscoitos. Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores!

Ingredientes para fazer patê de ricota com cenoura

• Ricota
• Azeitonas verdes
• Cenoura
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Leite
• Orégano ou ervas finas

Como fazer patê de ricota com cenoura

1. Colocar no processador a ricota, o sal, a pimenta-do-reino e as azeitonas verdes.
2. Bater por aproximadamente 30 a 40 segundos.
3. Acrescentar metade do leite e bater por mais 30 segundos.
4. Adicionar a cenoura crua e ralada.
5. Acionar o processador para misturar bem os ingredientes.
6. Acrescentar o restante do leite e bater até obter a textura desejada para o patê.
7. Finalizar adicionando orégano ou ervas finas e corrigir o sal, se necessário.
8. Caso não tenha processador, pode utilizar um liquidificador, adicionando o leite pouco a pouco até obter a consistência desejada.
9. Se não tiver nenhum dos dois equipamentos, amassar a ricota com um garfo e cortar os demais ingredientes em pedaços pequenos, misturando tudo até atingir a consistência de patê.
10. Está pronto o patê de ricota com azeitona e cenoura para ser servido com biscoitos, pães ou torradas.