Patê de Gorgonzola com Damasco

Descubra uma combinação deliciosa e sofisticada com a receita de patê de Gorgonzola com damasco. Perfeito para servir como aperitivo em ocasiões especiais, essa mistura de sabores irá surpreender e conquistar o paladar dos seus convidados. Confira como preparar essa iguaria e aproveite!

Ingredientes para fazer pate de gorgonzola com damasco

• 1 triângulo de gorgonzola (200g)
• 1 caixinha de creme de leite
• 10 damascos hidratados
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Como fazer pate de gorgonzola com damasco

1. Desmanchar um triângulo de gorgonzola com um garfo até obter uma textura homogênea.
2. Colocar o creme de gorgonzola desmanchado em uma travessa comprida e não funda, formando a primeira camada.
3. Hidratar 10 damascos em água quente até cobri-los.
4. Triturar os damascos hidratados juntamente com a água do processo até formar uma pasta.
5. Retirar o excesso de água dos damascos triturados em uma panela em fogo baixo, mexendo constantemente até atingir a consistência desejada.
6. Colocar a pasta de damasco sobre a camada de creme de gorgonzola na travessa, formando a segunda camada.
7. Resfriar o patê na geladeira.
8. Servir o patê de gorgonzola com damasco para os convidados e desfrutar dessa mistura de sabores deliciosa e sofisticada.