Frango com molho de tomate

Confira essa receita deliciosa de frango com molho de tomate, perfeita para uma refeição rápida e saborosa. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar esse prato em pouco tempo e surpreender a todos com um sabor incrível. A combinação do frango suculento com o molho de tomate caseiro vai te deixar com água na boca. Não deixe de experimentar!

Ingredientes para fazer frango com molho de tomate

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• Azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 talo de salsão
• 1 cenoura
• Alecrim
• Tomilho
• Folhas de louro
• 1 litro de molho de tomate

Como fazer frango com molho de tomate

1. Aqueça uma panela de ferro e adicione um pouco de azeite.
2. Adicione os pedaços de frango (sobrecoxa neste caso) previamente temperados e dore-os em partes, mantendo a panela bem quente para que o frango fique dourado por fora.
3. Retire o frango dourado da panela e reserve para manter a gordura.
4. Adicione mais azeite na panela e refogue alho picado até dourar.
5. Em seguida, adicione cebola, salsão e cenoura picados, refogando até murcharem.
6. Acrescente ervas como alecrim, tomilho e folhas de louro para dar sabor, mexendo bem.
7. Volte com o frango dourado para a panela e refogue por mais um minuto.
8. Adicione cerca de um litro de molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
9. Caso necessário, adicione um pouco de água aos poucos para manter a consistência do molho.
10. Após esse tempo de cozimento, verifique se o frango está macio e o molho está bem apurado.
11. Finalize o prato e sirva o frango com molho de tomate acompanhado de polenta, macarrão ou a seu gosto.
12. Aproveite o seu Frango com Molho de Tomate!