File de peito de peru

Descubra os benefícios do filé de peito de peru para sua saúde e dieta. Uma opção magra e rica em proteínas, ideal para refeições saudáveis e saborosas. Experimente incluir o filé de peito de peru em suas receitas favoritas e aproveite seus nutrientes importantes para o corpo.

Ingredientes para fazer file de peito de peru

• 4 filés de peito de peru
• Suco de 3 laranjas
• 2 dentes de alho espremidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de mel
• Alecrim a gosto
• Azeite para untar

Como fazer file de peito de peru

1. Descasque as cebolas mini e coloque-as em água fervente por 3 minutos
2. Com as cascas das cebolas, faça um caldo, retirando a parte superior das cascas e colocando em água para ferver
3. Em uma assadeira, coloque as cebolas descascadas, regue com azeite e vinagre, adicione raminhos de ervas frescas, sal e pimenta-do-reino a gosto
4. Para preparar os filés de peito de peru, tempere-os com suco de laranja, alho espremido, sal, pimenta-do-reino, mel, alecrim e azeite
5. Aqueça uma frigideira e sele os filés de peru, dourando-os dos dois lados
6. Leve os filés ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, regando ocasionalmente com o molho durante o processo para manter a umidade e sabor.
7. Após o tempo de cozimento, verifique o ponto da carne espetando-a com a ponta de uma faca
8. Sirva os filés de peito de peru acompanhados das cebolas caramelizadas assadas, regando tudo com o molho cítrico resultante da redução do suco de laranja.
9. Aproveite essa deliciosa e saudável refeição, cheia de sabor e aroma único! Aproveite o seu File de peito de peru com cebola caramelizada! Buon appetito!