Filé de Frango Suculento na Frigideira

Descubra como preparar um delicioso filé de frango suculento na frigideira! Uma receita simples e rápida para apreciar um prato leve e saboroso. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer filé de frango suculento na frigideira

• 2 filés de frango
• Azeite
• 2 dentes de alho
• Páprica
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Limão ou laranja
• Vinagre de maçã, álcool ou de vinho
• Pimenta calabresa (opcional)
• Farinha de trigo
• Cebola
• Tomates cereja
• Cebolinha

Como fazer filé de frango suculento na frigideira

1. Não lave o frango, pois é recomendado pela vigilância sanitária e pela segurança alimentar não lavar
2. Corte os peitos de frango em filés finos.
3. Em um recipiente, tempere os filés de frango com um fio de azeite, alho amassado, páprica (opcional), sal, pimenta do reino, suco de limão (ou laranja), vinagre de sua preferência, e uma pitada de farinha de trigo (opcional).
4. Deixe os filés de frango temperados descansarem na geladeira por cerca de 20 a 30 minutos para pegarem o sabor.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo alto.
6. Coloque os filés de frango na frigideira quente e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado
7. Vire os filés e tampe a frigideira, deixando cozinhar por mais 2 minutos para manter a suculência.
8. Enquanto os filés descansam, corte uma cebola em rodelas e alguns tomates ao meio.
9. Na mesma frigideira, adicione os tomates para soltarem um pouco de suco, e depois acrescente a cebola.
10. Tempere a cebola com um pouco de sal e cozinhe até ficar transparente
11. Após a cebola estar cozida ao seu gosto, retorne os filés de frango à frigideira
12. Finalize polvilhando cebolinha ou salsinha picada por cima.
13. Sirva o filé de frango suculento na frigideira acompanhado da cebola e tomate refogados