Filé de Frango à Milanesa com Creme de Milho

Confira a receita deliciosa de Filé de Frango à Milanesa com Creme de Milho para surpreender toda a família. Uma combinação irresistível de crocância e cremosidade que vai conquistar o seu paladar. Aprenda a preparar essa delícia e deixe suas refeições ainda mais saborosas.

Ingredientes para fazer filé de frango a milanesa com creme de milho

• Filé de frango
• Alho
• Sal
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Limão
• Farinha de rosca
• Ovo
• Orégano
• Creme de milho enlatado (milho e água da conserva)
• Leite
• Manteiga
• Cebola
• Amido de milho
• Noz moscada
• Arroz
• Óleo (para fritar)
• (Especificar as quantidades conforme a receita)

Como fazer filé de frango a milanesa com creme de milho

1. Comece temperando o frango:
2. Lave bem o peito de frango e remova o excesso de gordura.
3. Massageie bem para que o frango absorva os temperos.
4. Corte o peito de frango ao meio para garantir que cozinhe por completo.
5. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por um tempo.
6. Prepare o creme de milho:
7. Refogue cebola picada em manteiga até dourar.
8. No liquidificador, bata o leite, o milho (sem a água da conserva), e o amido de milho.
9. Adicione a mistura do liquidificador à cebola refogada.
10. Tempere com sal, pimenta do reino, noz moscada, e os pedaços de milho reservados.
11. Reserve.
12. Prepare o arroz branco conforme sua técnica habitual.
13. Empane os filés de frango:
14. Passe os filés de frango na farinha de rosca, após terem sido retirados da marinada.
15. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira.
16. Frite os filés empanados até dourarem de ambos os lados.
17. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
18. Monte o prato:
19. Coloque o arroz branco em um lado do prato.
20. Ao lado, disponha os filés de frango empanados.
21. Regue os filés com o creme de milho, decorando com os pedaços de milho e ervas a gosto.
22. Sirva o prato com o creme de milho por cima dos filés de frango empanados e do arroz branco