Escondidinho de Batata Doce com Carne Seca

Descubra uma receita deliciosa e reconfortante de escondidinho de batata doce com carne seca. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. Experimente essa opção saudável e saborosa para uma refeição completa e nutritiva.

Ingredientes para fazer escondidinho de batata doce com carne seca

• 4 batatas doce grandes
• 500 gramas de carne seca
• Requeijão (não especificado)

Como fazer escondidinho de batata doce com carne seca

1. Descascar e cortar quatro batatas doces em rodelas.
2. Colocar as batatas em uma panela com água do cozimento da carne seca para adquirir sabor.
3. Cozinhar a carne seca (500g) na panela de pressão por 15 minutos após deixá-la de molho por um dia.
4. Desfiar a carne seca, utilizando um processador de alimentos ou desfiando manualmente.
5. Refogar e temperar a carne desfiada a gosto.
6. Em uma travessa, fazer uma camada de batata doce cozida, uma camada de carne seca refogada e mais uma camada de batata doce por cima.
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada.
8. Servir o escondidinho de batata doce com carne seca acompanhado de requeijão cremoso.