Copa Lombo Assado no Forno

Confira essa deliciosa e prática receita de Copa Lombo Assado no Forno para surpreender seus convidados em qualquer ocasião!

Ingredientes para fazer copa lombo assado no forno

• 1,5 kg de copa lombo
• 4 dentes de alho triturados
• 1 sachê de Sazon sabor de limão
• Orégano a gosto
• Gengibre em pó a gosto
• 1 limão
• Mel a gosto
• Água (quantidade não especificada)
• Papel filme ou papel alumínio

Como fazer copa lombo assado no forno

1. Comece furando a carne de copa lombo para que o tempero penetre bem.
2. Prepare o tempero: Em uma vasilha, misture 4 dentes de alho triturados, 1 sachê de Sazon sabor de limão, uma colherinha de chá de gengibre em pó, orégano a gosto, o suco de um limão espremido e cerca de duas colheres pequenas de mel.
3. Acrescente um pouco de água ao tempero para facilitar a mistura e faça com que todos os ingredientes misturem bem.
4. Com a ajuda de uma colher, coloque o tempero dentro dos furinhos feitos na carne, espalhando bem para que a carne fique bem temperada.
5. Coloque a carne temperada em um refratário e cubra com papel filme, ou papel alumínio, para que cozinhe por dentro.
6. Leve ao forno a 240 graus por aproximadamente 40 minutos, e depois retire o papel filme e deixe dourar por mais 20 minutos.
7. Verifique se a carne está no ponto desejado e, caso necessário, deixe mais tempo no forno.
8. Finalize o prato de copa lombo assado no forno, sirva e desfrute acompanhado de uma cervejinha ou um bom vinho.
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