Carne seca desfiada na panela de pressão

No artigo Carne seca desfiada na panela de pressão, você aprenderá a fazer uma deliciosa e prática receita usando a panela de pressão. Com poucos ingredientes e um tempo de cozimento reduzido, você terá um prato saboroso e suculento para saborear. Não perca essa oportunidade de experimentar uma nova forma de preparar carne seca!

Ingredientes para fazer carne seca desfiada na panela de pressão

• 1 kg de carne seca em peça
• 5 xícaras de água fria para dessalgar
• Cebolas em meias luas (quantidade a gosto)
• Manteiga de garrafa (ou manteiga comum ou azeite)
• Sal a gosto

Como fazer carne seca desfiada na panela de pressão

1. Coloque a carne seca em uma tigela e cubra com cinco xícaras de água fria
2. Após as 24 horas, coloque a carne em uma panela de pressão e complete com água até a metade do volume
3. Após a carne estar cozida e macia, desfie a carne utilizando dois garfos ou batendo os cubos na batedeira em velocidade baixa.
4. Em uma frigideira, derreta manteiga de garrafa e adicione a cebola cortada em meias luas não muito finas
5. Cozinhe a cebola por cerca de 15 minutos, até que esteja dourada.
6. Adicione a carne seca desfiada à cebola e misture por cerca de 3 minutos para aquecer a carne e garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.
7. Prove a carne e ajuste o sal, se necessário
8. Sirva a carne seca acebolada com a cebola levemente dourada por cima.