Bolo de milho com farinha de polenta

Descubra uma deliciosa receita de bolo de milho com farinha de polenta que vai surpreender o seu paladar. A combinação dos ingredientes resulta em uma textura única e sabor irresistível. Experimente hoje mesmo e se apaixone por esse quitute!

Ingredientes para fazer bolo de milho com farinha de polenta

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (aprox. 50g)
• 50g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Como fazer bolo de milho com farinha de polenta

1. Pré-aquecer o forno a 240°C.
2. Em um liquidificador, adicionar 3 ovos inteiros, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e bater por cerca de 30 segundos até ficar bem misturado.
3. Acrescentar 2 xícaras de farinha de milho, 50g de queijo parmesão ralado e 50g de coco ralado no liquidificador e bater por mais 2 minutos até obter uma massa homogênea.
4. Adicionar 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo à massa e misturar delicadamente.
5. Despejar a massa em uma forma untada com óleo e açúcar.
6. Levar ao forno preaquecido a 240°C e assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retirar o bolo do forno e deixar esfriar um pouco.
8. Passar uma faca ao redor da forma para desenformar o bolo.
9. Desenformar com cuidado e transferir o bolo para um prato.
10. Servir o bolo de milho com farinha de polenta fofinho e delicioso