Bolo de Abóbora com Nozes

Descubra como preparar um delicioso bolo de abóbora com nozes, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa. A combinação da doçura da abóbora com o crocante das nozes vai conquistar o seu paladar. Confira a receita completa e surpreenda a sua família e amigos com essa iguaria.

Ingredientes para fazer bolo de abobora com nozes

• 4 ovos
• 150g de açúcar
• 4050g de abóbora cozida e reduzida
• 250g de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Nozes (quantidade não especificada, sugerimos cerca de 100g)
• Açúcar em pó (para polvilhar por cima do bolo)

Como fazer bolo de abobora com nozes

1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bater 4 ovos com 150 gramas de açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicionar 405-450 gramas de abóbora cozida e reduzida à mistura de ovos e açúcar.
4. Em seguida, adicionar 250 gramas de farinha peneirada e 1 colher de sobremesa de fermento em pó à mistura, incorporando aos poucos.
5. Despejar a massa em uma forma de 23 cm de diâmetro e 9 cm de altura, previamente untada e enfarinhada.
6. Distribuir as nozes previamente esmagadas sobre a massa na forma.
7. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, com ambas as resistências ligadas.
8. Retirar o bolo do forno e desenformar, polvilhar com açúcar em pó para decorar.
9. Cortar o bolo em fatias e servir o Bolo de Abóbora com Nozes ainda morno.