Bolinho de arroz com brócolis

Confira essa deliciosa receita de bolinho de arroz com brócolis, uma opção saudável e saborosa para o lanche ou acompanhamento. Fácil de fazer e cheio de nutrientes, esse petisco agrada a todos os paladares. Experimente e surpreenda-se com essa combinação!

Ingredientes para fazer bolinho de arroz com brocolis

• Meia xícara de chá de salsinha e cebolinha picada
• Cebola picada
• Duas xícaras de farinha de trigo
• Uma colher de sopa de fermento em pó (tipo royal)
• Duas xícaras de chá de brócolis
• Uma xícara de água (ou leite)
• Sal a gosto
• Uma xícara e meia de arroz amanhecido
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Dois ovos
• 50 gramas de queijo parmesão

Como fazer bolinho de arroz com brocolis

1. Comece picando a salsinha, a cebolinha, a cebola e o brócolis em pedaços pequenos.
2. Em uma tigela grande, misture a salsinha, a cebolinha, a cebola, o brócolis, os ovos, o queijo parmesão, o arroz amanhecido, sal, pimenta-do-reino, orégano e a farinha de trigo.
3. Adicione aos poucos a água (ou leite, se preferir) até que a mistura tenha uma consistência que permita formar os bolinhos.
4. Aqueça óleo em uma panela.
5. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e vá colocando no óleo quente para fritar
6. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
7. Repita o processo com o restante da massa até acabar.
8. Sirva os bolinhos de brócolis quentes e aproveite!