Arroz com Pequi e Frango

Descubra uma receita deliciosa e cheia de sabor: arroz com pequi e frango. Uma combinação perfeita para surpreender o paladar dos seus convidados. Confira como preparar essa iguaria e traga um gostinho especial para suas refeições!

Ingredientes para fazer arroz com pequi e frango

• Pequi
• Frango caipira
• Alho
• Sal
• Pimenta Dedo de Moça
• Cebola
• Tomate
• Pimentão vermelho
• Açafrão da terra
• Colorau
• Arroz
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha)
• Pimenta biquinho

Como fazer arroz com pequi e frango

1. Tempere o frango caipira com alho, sal e pimenta a gosto, deixando marinar de um dia para o outro para pegar mais sabor.
2. Em uma panela, aqueça óleo e doure o frango caipira
3. Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo e refogue alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, tomate e pimentão vermelho.
4. Acrescente o arroz, ajuste o sal e adicione um pouco mais de água conforme necessário.
5. Adicione pequi, açafrão da terra, colorau, pimenta biquinho, cheiro verde (salsinha e cebolinha).
6. Mexa bem e adicione água suficiente para cozinhar o arroz.
7. Prove e ajuste o sal, se necessário.
8. Cozinhe em fogo alto por alguns minutos e depois reduza o fogo para médio.
9. Cozinhe até o arroz ficar no ponto e o pequi e frango estarem bem incorporados.
10. Sirva a galinhada com pequi e frango bem quentinha