Sopa de Alho Francês, Cenoura e Courgette
Descubra uma deliciosa receita de sopa de alho francês, cenoura e courgette para aquecer nos dias frios. Uma opção saudável, fácil de preparar e cheia de sabor! Confira o passo a passo e experimente essa combinação de ingredientes nutritivos.
Ingredientes para fazer sopa de alho frances cenoura e courgette
Como fazer sopa de alho frances cenoura e courgette
- Comece cortando em pedaços pequenos 600 gramas de batata, 600 gramas de cenoura, uma cebola grande e 400 gramas de alho-poró.
- Em uma panela grande, coloque as batatas, o alho-poró, a cenoura e a cebola
- Adicione 3 litros de água na panela e deixe cozinhar por 30 minutos, com a panela tampada.
- Enquanto os legumes cozinham, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione o alho-poró cortado em rodelas
- Após os legumes estarem cozidos, retire do fogo e bata tudo com um mixer até obter um creme homogêneo.
- Adicione um pouco mais de água, se necessário, para obter a consistência desejada.
- Acrescente o refogado de alho-poró à sopa, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Após 15 minutos no total, a sopa de alho-poró, cenoura e batata está pronta para servir
Se quiser ver outras receitas semelhantes a Sopa de Alho Francês, Cenoura e Courgette, pode visitar a categoria Receitas de sopas.
Deixe um comentário
Recomendamos também