Sonhos de abóbora: receita fácil e rápida

Descubra como preparar uma deliciosa e fácil receita de sonhos de abóbora em casa. Com ingredientes simples e passos rápidos, você poderá saborear essa iguaria tradicional em pouco tempo. Confira o passo a passo e delicie-se com esses quitutes irresistíveis.

Ingredientes para fazer sonhos de abóbora fácil e rápido

• 1 kg de abóbora já descascada
• 2 casquinhas de laranja
• 2 paus de canela
• Sal
• 500 g de farinha
• 4 ovos
• Raspa de 1 laranja
• Sumo de 2 laranjas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 cálice de água ardente
• 1 colher de sopa de fermento
• Açúcar e canela para polvilhar

Como fazer sonhos de abóbora fácil e rápido

1. Descasque e corte a abóbora em pedaços.
2. Em uma panela, adicione água suficiente para cobrir a abóbora, acrescente cascas de laranja, paus de canela e um pouco de sal
3. Leve ao fogo e deixe ferver em fogo baixo até que a abóbora esteja cozida.
4. Retire a abóbora da panela, descarte as cascas de laranja e os paus de canela e amasse a abóbora com um garfo até obter uma consistência cremosa.
5. Adicione açúcar, raspas de laranja, suco de laranja e aguardente à abóbora amassada.
6. Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
7. Adicione uma pitada de sal e aos poucos vá incorporando a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea.
8. Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
9. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
10. Aqueça o óleo em uma panela funda.
11. Com o auxílio de duas colheres, modele os sonhos e frite-os no óleo quente até dourarem.
12. Retire os sonhos do óleo e deixe escorrer em papel absorvente.
13. Passe os sonhos em uma mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
14. Sirva os sonhos de abóbora e aproveite!