Receita de Molho Branco com Cogumelos

Confira esta deliciosa e fácil receita de Molho Branco com cogumelos para acrescentar um toque especial às suas massas, carnes e legumes. Surpreenda-se com o sabor e a cremosidade desse molho, que é perfeito para dar um toque gourmet às suas refeições do dia a dia. Experimente e delicie-se a cada garfada!

Ingredientes para fazer receita de molho branco com cogumelos

• 250-300g de cogumelos Champignon de Paris
• 2 cebolas médias
• Creme de leite em pó ou uma lata de creme de leite ou uma garrafinha de nata fresca
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite ou manteiga (para refogar)

Como fazer receita de molho branco com cogumelos

1. Comece cortando duas cebolas médias em fatias não muito finas, mas também não muito grossas.
2. Em uma panela com um pouco de azeite ou manteiga, refogue as cebolas em fogo médio até que estejam transparentes e macias.
3. Enquanto as cebolas estão refogando, limpe e corte os cogumelos Champignon de Paris em fatias
4. Adicione os cogumelos à panela com as cebolas e cozinhe até que os cogumelos comecem a liberar um pouco de líquido e diminuam de tamanho.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Após cerca de 10 minutos, quando os cogumelos estiverem cozidos, adicione creme de leite à mistura
7. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até obter a consistência desejada.
8. Se o molho estiver muito líquido, você pode engrossá-lo adicionando um pouco de farinha ou deixando reduzir um pouco mais.
9. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
10. Sirva o molho branco com cogumelos acompanhando massas, carnes ou o prato de sua preferência.