Como preparar Mandioca com Carne Moída

Confira dicas e passo a passo de como preparar um delicioso prato de mandioca com carne moída. Uma combinação simples, mas cheia de sabor e nutrientes para incluir no seu cardápio semanal. Aprenda a deixar sua refeição ainda mais saborosa com essa receita prática e versátil.

Ingredientes para fazer receita de mandioca com carne moida

• 300-350g de mandioca
• 2 cenouras
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de café de páprica picante
• 1 colher de café de colorau (ou a gosto)
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de café de sal (ou a gosto)
• 1 cebola média
• 1 pimentão amarelo e 1 pimentão vermelho
• 500g de carne moída

Como fazer receita de mandioca com carne moida

1. Descasque a mandioca e corte em cubos pequenos.
2. Coloque a mandioca picada em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir, uma colher de sopa de margarina, meia cebola e sal a gosto.
3. Cozinhe por cerca de 8 minutos após pegar pressão
4. Escorra a água da mandioca e reserve.
5. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a mandioca junto com cenouras cortadas em rodelas grossas.
6. Em seguida, adicione alho amassado, páprica, colorau, pimenta-do-reino, sal, cebola picada e pimentão.
7. Acrescente a carne moída (nesse caso, 500g de fraldinha) e misture bem todos os ingredientes.
8. Prove o tempero e ajuste, se necessário.
9. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a carne esteja completamente cozida.
10. Sirva a mandioca com carne moída acompanhada de arroz e salada a gosto