Receita de Confeitaria de Bolo

Descubra uma deliciosa receita de bolo que fará sucesso na sua confeitaria! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai surpreender seus clientes com essa delícia. Não deixe de experimentar e impressionar com esse sabor incrível!

Ingredientes para fazer receita de confeitaria de bolo

• 5 ovos médios
• 5 claras
• 5 gemas
• 1 xícara de açúcar (aproximadamente 180g)
• 150 ml de água
• 50 ml de óleo de soja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer receita de confeitaria de bolo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Separe 5 ovos médios, claras e gemas.
3. Na batedeira, bata as 5 claras em neve com metade de uma xícara de açúcar até obter um merengue consistente.
4. Em uma tigela, misture as 5 gemas com a outra metade da xícara de açúcar.
5. Adicione 150ml de água e 50ml de óleo à mistura de gemas e açúcar e mexa bem.
6. Peneire duas xícaras de farinha de trigo e adicione à mistura gradualmente, mexendo até obter uma massa grossa.
7. Acrescente essência de baunilha a gosto.
8. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture bem.
9. Incorpore delicadamente o merengue de claras à massa, misturando com cuidado até obter uma massa homogênea.
10. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e nivelada.
11. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
13. Aprecie a massa macia, fofinha e delicada, semelhante a algodão doce.
14. Armazene em um recipiente adequado para mantê-lo fresco e saboroso.
15. Experimente e compartilhe essa deliciosa receita com quem você ama!