Receita de Bolo de Batata Doce Fit

Descubra como preparar um delicioso bolo de batata doce fit com ingredientes saudáveis e nutritivos, perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Aprenda essa receita prática e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer receita de bolo de batata doce fit

• Batata doce crua
• Ovos
• Óleo de coco
• Uva passa
• Canela
• Fermento
• Farelo de aveia

Como fazer receita de bolo de batata doce fit

1. Descasque e corte a batata doce em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, adicione os ovos e a batata doce crua.
3. Acrescente o óleo de coco e bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a uva passa, a canela e o fermento em pó e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Em um recipiente, misture o líquido batido com o farelo de aveia processado previamente no liquidificador
6. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa do bolo na forma.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que esteja cozido (faça o teste do palito).
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar o bolo.
9. Sirva o bolo de batata doce fit cortado em pedaços e aproveite!