Receita de Bolo de Banana Sem Glúten

Confira esta deliciosa receita de bolo de banana sem glúten, perfeita para quem tem restrição alimentar ou para quem busca opções mais saudáveis. Uma ótima opção para o lanche ou café da manhã, essa receita é simples, prática e muito saborosa. Experimente e aproveite!

Ingredientes para fazer receita de bolo de banana sem glúten

• Bananas maduras (medir por xícaras, aproximadamente 3 a 7 bananas)
• Ovos
• Açúcar demerara (ou açúcar refinado)
• Óleo de coco (ou óleo de girassol)
• Farinha de arroz
• Polvilho doce
• Fermento
• (Observação: Como não foi fornecida a quantidade exata de bananas e de alguns ingredientes, recomenda-se ajustar de acordo com o seu gosto e necessidade ao preparar a receita)

Como fazer receita de bolo de banana sem glúten

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Descasque e amasse bem as bananas bem maduras
3. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas com ovos, açúcar (demerara ou refinado), óleo de coco (ou óleo de girassol) e misture bem.
4. Adicione a farinha de arroz e o polvilho doce à mistura e misture até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva o bolo de banana sem glúten em fatias e aproveite!
9. Se desejar, você pode armazenar o bolo em um recipiente fechado por alguns dias.
10. Aproveite o seu delicioso bolo sem glúten e sem lactose!