Receita de Biscoito para Cortar com Cortador

Confira uma deliciosa receita de biscoito para cortar com cortador e se surpreenda com a facilidade e o sabor incrível desse quitute caseiro. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de biscoito para cortar com cortador

• Manteiga em ponto de pomada
• Açúcar refinado
• Açúcar impalpável de confeiteiro
• Leite integral
• Pasta de baunilha (ou extrato de baunilha, ou essência de baunilha)
• Amido de milho
• Farinha de trigo

Como fazer receita de biscoito para cortar com cortador

1. Coloque a manteiga em temperatura ambiente em um recipiente grande.
2. Adicione o açúcar refinado e o açúcar de confeiteiro impalpável ao recipiente.
3. Misture bem até obter uma mistura cremosa e clara.
4. Acrescente o leite integral e a pasta de baunilha (ou outro aromatizante de sua preferência) à mistura.
5. Adicione metade da quantidade de amido de milho e misture bem.
6. Acrescente a segunda parte do amido de milho e adicione a farinha de trigo.
7. Misture até obter uma massa cremosa e homogênea.
8. Coloque a massa em uma manga de confeitar com um bico de sua preferência (recomendado bico Pitanga ou 4B).
9. Corte a ponta da manga de confeitar para encaixar o bico escolhido.
10. Modele os biscoitos em uma forma sem untar, pressionando a massa para formar os biscoitos.
11. Leve a forma com os biscoitos para a geladeira por aproximadamente 15 minutos.
12. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
13. Asse os biscoitos até ficarem levemente dourados na parte de baixo
14. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar.
15. Os biscoitos amanteigados estão prontos para serem saboreados
16. Dicas adicionais:
17. A massa pode ser aromatizada com cacau em pó, raspas de limão, raspas de laranja ou coco ralado.
18. Não deixe os biscoitos assarem por muito tempo para que fiquem macios.
19. É importante não amassar demais a massa para que os biscoitos fiquem macios e derretam na boca.
20. Os biscoitos podem ser armazenados em latas ou caixinhas para presentear.