Receita de Arroz com Camarão

Confira esta deliciosa receita de arroz com camarão, perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você irá preparar um prato saboroso e sofisticado em pouco tempo. Acompanhe o passo a passo e impressione a todos com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer receita de arroz com camarão

• Camarão
• Água
• Azeite de oliva
• Dentes de alho
• Casca de camarão
• Cabeças de camarão
• Salsão
• Alho poró
• Cenoura
• Cebola
• Anis estrelado
• Manjericão
• Folhas de louro
• Leite de coco
• Arroz
• Páprica
• Extrato de tomate
• Pimentões (vermelho, amarelo e verde)
• Cebolinha
• Limão siciliano
• Sal
• Pimenta (opcional)

Como fazer receita de arroz com camarão

1. Retire as cascas e cabeças dos camarões e reserve
2. Aqueça uma panela com um fio de azeite e adicione as cascas e cabeças dos camarões
3. Adicione alho amassado, salsão, alho-poró, cenoura e cebola para fazer o caldo de camarão
4. Acrescente anis estrelado, manjericão e folhas de louro
5. Coe o caldo e reserve.
6. Refogue os camarões em uma panela quente, dourando-os por cerca de 2 minutos de cada lado
7. Na mesma panela, adicione azeite de dendê, alho, cebola, pimentões e refogue.
8. Acrescente extrato de tomate, páprica picante e refogue os ingredientes.
9. Adicione arroz (parboilizado ou outro de sua preferência) e refogue mais um pouco.
10. Adicione uma xícara de leite de coco e três xícaras do caldo de camarão preparado
11. Após o cozimento, adicione tomates picados, camarões e cebolinha
12. Adicione raspas de limão siciliano e suco de meio limão.
13. Mexa bem, ajuste o tempero se necessário e sirva quente.
14. Você pode finalizar com um toque de pimenta, se desejar.
15. Aproveite seu delicioso arroz de camarão!