Pão de queijo sem glúten e sem lactose

Deseja saber mais sobre esta deliciosa receita de pão de queijo sem glúten e sem lactose? Confira como preparar esse quitute saboroso e que atende a restrições alimentares específicas. Aproveite!

Ingredientes para fazer pao de queijo sem gluten e sem lactose

• Tapioca desidratada
• Ovo
• Óleo
• Água
• Sal

Como fazer pao de queijo sem gluten e sem lactose

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Coloque a tapioca em uma forma e espalhe bem.
3. Leve a tapioca ao forno e deixe desidratar por cerca de 20-30 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar
5. Após esfriar, quebre a tapioca desidratada em pedaços menores.
6. Em um liquidificador, coloque os ovos, um pouco de óleo, a tapioca desidratada e água em temperatura ambiente.
7. Bata a mistura até obter uma consistência homogênea e espessa.
8. Transfira a mistura para uma vasilha.
9. Molhe as mãos em água para modelar os pãezinhos.
10. Com as mãos molhadas, pegue porções da massa e molde os pãezinhos.
11. Coloque os pãezinhos em uma forma untada com manteiga ou margarina, ou forrada com papel manteiga.
12. Leve a forma ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
13. Retire os pãezinhos do forno
14. Após assados, os pãezinhos de tapioca estarão prontos para servir como um pão de queijo sem glúten e sem lactose.
15. Sirva e aproveite! Eles são macios por dentro e crocantes por fora, lembrando um pouco queijo, mas feitos de tapioca.