Pão de Frigideira Sem Glúten

Confira esta deliciosa receita de pão de frigideira sem glúten, perfeita para quem busca opções mais saudáveis e sem glúten. Fácil de fazer e cheia de sabor, essa receita vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes para fazer pao de frigideira sem glúten

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de iogurte natural (pode ser sem lactose)
• Pitada de sal
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó (sem glúten)
• Óleo de girassol (quantidade suficiente para untar a frigideira)

Como fazer pao de frigideira sem glúten

1. Em uma tigela, coloque um ovo inteiro e misture a clara e a gema.
2. Adicione uma colher de sopa de iogurte natural (ou iogurte sem lactose) e misture bem.
3. Acrescente uma pontinha da colher de chá de sal e misture.
4. Adicione o amido de milho aos poucos, iniciando com três colheres de sopa e misture até obter a consistência desejada.
5. Adicione uma colher de chá de fermento em pó sem glúten e misture delicadamente.
6. Em uma frigideira de 14 cm de diâmetro com um fio de óleo de girassol, despeje toda a massa.
7. Leve ao fogo baixo e tampe a frigideira, cozinhando por aproximadamente 9 minutos.
8. Após esse tempo, verifique se as bordas estão secas e se o pão cresceu.
9. Vire o pãozinho com cuidado e cozinhe por mais cinco minutos até finalizar o cozimento.
10. Desligue o fogo, e seu pão de frigideira sem glúten estará pronto para ser degustado, quentinho e delicioso.