Molho para Acompanhar Carne de Porco

Descubra neste artigo algumas sugestões deliciosas de molhos para acompanhar carne de porco, realçando ainda mais o sabor e a suculência desse prato. Desde molhos agridoces até opções mais picantes, encontre a combinação perfeita para tornar a sua refeição ainda mais especial. Experimente e surpreenda o paladar dos seus convidados com essas deliciosas sugestões!

Ingredientes para fazer molho para acompanhar carne de porco

• 6 laranjas (suco)
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara de vinho branco seco (120 ml)
• Pimenta do reino e sal a gosto
• Maisena (opcional, para engrossar o molho)

Como fazer molho para acompanhar carne de porco

1. Esprema o suco de 6 laranjas (laranja pêra) e reserve.
2. Adicione duas colheres de sopa de mel ao suco de laranja e misture bem para que o mel se dissolva.
3. Em seguida, acrescente meia xícara de vinho branco seco (120 ml) à mistura de suco de laranja e mel.
4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, mexendo bem.
5. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver.
6. Após ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho reduzindo, mexendo de vez em quando.
7. Se desejar engrossar o molho mais rapidamente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diretamente na mistura (sem diluir em água).
8. Se preferir um molho mais espesso, adicione duas colheres de sopa de amido de milho ou farinha de trigo diluídas em água, aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada.
9. O molho estará pronto quando atingir a consistência desejada.
10. Sirva o molho de laranja com carne de porco grelhada, assada ou cozida.
11. Aproveite o molho com outros pratos como frango, peixe e salmão.
12. Bom apetite!