Molho de gorgonzola para macarrão

Descubra uma receita deliciosa e fácil de molho de gorgonzola para dar um toque gourmet ao seu macarrão. Surpreenda sua família e amigos com essa combinação irresistível de sabores! Confira o passo a passo completo e aproveite a praticidade dessa opção para uma refeição deliciosa e sofisticada.

Ingredientes para fazer molho de gorgonzola para macarrao

• Creme de gorgonzola (200g)
• Creme de leite (200ml)
• Meia cebola
• Azeite
• 1 dente de alho
• Queijo de copo (opcional, cerca de 80g)
• Sal
• Pimenta

Como fazer molho de gorgonzola para macarrao

1. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de azeite e adicione meia cebola picada em pedaços pequenos.
2. Em seguida, acrescente um dente de alho picado em pedaços pequenos e refogue por cerca de 1 minuto, até dourar levemente.
3. Adicione 200 ml de creme de leite à panela e mexa bem.
4. Corte 200g de queijo gorgonzola em pedaços menores para facilitar o derretimento e adicione à panela com o fogo baixo.
5. Mexa continuamente até todo o queijo gorgonzola derreter e se incorporar ao creme de leite
6. Opcionalmente, para dar mais volume e consistência ao creme, adicione cerca de 80g de queijo de copo ou requeijão na mesma quantidade que o gorgonzola.
7. Continue mexendo em fogo baixo até o queijo adicional derreter e se incorporar ao creme de gorgonzola.
8. Se desejar, tempere com sal e pimenta a gosto
9. Deixe o creme de gorgonzola esfriar para adquirir mais consistência.
10. Sirva o creme de gorgonzola sobre o macarrão cozido conforme sua preferência.
11. Aproveite o creme de gorgonzola para dar um toque especial ao seu prato de massa.
12. Bom apetite!