Medalhão de Filé Mignon Suíno: Receita

Confira essa deliciosa e fácil receita de medalhão de filé mignon suíno para preparar em casa e surpreender a família e os amigos. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um prato saboroso e sofisticado para qualquer ocasião. Experimente!

Ingredientes para fazer medalhao file mignon suino receita

• Filé mignon suíno
• Limão caipira
• Sal
• Manteiga

Como fazer medalhao file mignon suino receita

1. Comece temperando o filé mignon suíno com suco de limão caipira e limão rosa
2. Aqueça uma frigideira e adicione um fio de óleo para grelhar o filé mignon
3. Coloque o filé mignon na frigideira, aproveitando o suco de limão da marinada para adicionar sabor extra à carne.
4. Grelhe a carne em fogo médio, virando para dourar todos os lados
5. Após dourar, adicione manteiga à frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo, cobrindo o filé mignon com a manteiga para manter a carne suculenta.
6. Deixe a carne cozinhar por cerca de 15 minutos, verificando se está no ponto desejado ao apertar a carne.
7. Retire a carne da frigideira e deixe descansar por cinco minutos antes de servir.
8. Para servir, coloque o suco de limão reservado da marinada sobre a carne.
9. Disponha os filés no prato, decore com ervas frescas e sirva acompanhado de arroz, legumes ou salada, conforme sua preferência.
10. Aproveite para cortar um pedaço da carne e mostrar a suculência interna aos seus convidados antes de degustar
11. Finalize o prato com um toque de verde para decoração.
12. Sirva o medalhão de filé mignon suíno acompanhado de um risoto, como sugerido na transcrição, e desfrute dessa receita elegante e saborosa.